秘密基地

和大心人吃完石精臼牛肉湯之後，

就轉戰離他不遠處的異國料理啦~

這間是之前的口袋名單，今天終於有機會吃到了!

海南雞飯 80大洋

除了主菜海南雞腿之外，

還有一道青菜、荷包蛋、白飯、幾片香腸與沾醬，

青菜...沒啥味道，感覺像是川燙過而已~

香腸的話...還好，不肥~白飯的話...淋有雞汁，

但由於雞汁都在底部，需攪拌一下才能讓飯多了一些味道，

雞汁味道不重不死鹹，吃起來清爽，不油膩~

荷包蛋...煎得還不錯，蛋黃沒有熟，是我喜歡的!

沾醬很特別，很有檸檬香茅的FU，酸且麻，具有果酸香氣!

主角..海南雞看起來很像油雞，口味與油雞大不同，

口感比油雞還嫩，且不重口味，吃起來不油不膩，很好吃!

肉骨茶雞絲麵 100大洋 (忘了拍照...)

碗內有青菜、金針菇、大骨和油條，

湯頭與我在光華夜市吃的拿督肉骨茶不同，

帶著點淡淡的中藥味，喝起來相當順口清爽~

最特別的是他們的雞絲麵，與我印象中的雞絲麵不太相同，

這裡的雞絲麵比較粗一點，且有泡麵的口感，

吃起來不會爛爛的，且沒有泡麵味道，與肉骨茶挺搭的!

馬來峰巴生肉骨茶

地址：700台南市中西區民族路二段250號

電話：0937-696249

營業時間：12:00-15:00/17:00-22:00，周一公休